21. júna 2024

Jeseter sibírsky

Jeseter sibírsky patrí do skupiny rýb, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou existovali už pred 70 miliónmi rokov. Sú zdrojom kaviáru, v kuchyni sa však uplatní aj ich chutné mäso. Pochádzajú predovšetkým z ruskej časti Ázie, okrem tamojších veľkých riek sa vyskytujú v […]
21. júna 2024

Pstruh dúhový

Pstruh dúhový patrí do čeľade lososovité, má teda blízko k väčšiemu lososovi obyčajnému. Vyskytuje sa predovšetkým v rýchlo prúdiacich európskych tokoch, existujú však aj druhy žijúce v mori alebo umelo chované v pstruhových rybníkoch. Voľne žijúci pstruh dúhový má mnoho foriem […]